本期主题是延缓衰老的秘诀——胶原蛋白。嘉宾是张鹤瑶，主要介绍胶原蛋白的作用，补充胶原蛋白的误区，补充胶原蛋白的优秀食疗方五行葆春浆，银耳汤不能隔夜喝的原因等内容。

什么是胶原蛋白，对人体有什么作用？胶原蛋白可以防止皮肤老化，去皱纹，提高免疫机能，抑制癌细胞等作用。

用药物的方式补充胶原蛋白有非常大的安全隐患，目前市面上的胶原蛋白补充药物都非常非常贵，并且完全是全凭商家的良心在做，鱼龙混杂。买药物补充胶原蛋白完全是在撞运气。

另外很多人相信所谓的返老还童针，这种补充胶原蛋白的方式危害更大，不但不利于身体吸收，还可能造成其他很多的健康问题。

综合而言，补充胶原蛋白还是食补最优，不但便宜、方便，最关键的是足够安全。

张鹤瑶推荐补充胶原蛋白的优秀食疗方：五行葆春浆。

五行葆春浆的配方：黑木耳25克，银耳35克，党参50克，阿胶50克，冰糖50克，冰格10个（冷冻保存用），纯净水或者蒸馏水3500毫升。

五行葆春浆的制作方法：将上述材料放入锅中大火烧开，然后小火炖3个小时，滤渣后把浆晾凉倒入冰格，放入冷冻层冷冻。

五行葆春浆的服用方法和注意事项：浆要12小时内放入冰箱；每天吃1-2次，每次2个冰格；用沸水化开冰格即可服用。

如果出差，不方便用冰箱，可以用上述材料的五倍打成粉末，用开冲冲泡效果一样。

五行葆春浆的禁忌：不适合喝五行葆春浆的人群有孕妇、备孕期妇女、哺乳期妇女、出血症患者等。

五行葆春浆特别适合更年期妇女服用，可以很好的调治更年期。

糖尿病患者能不能喝五行葆春浆？可以，但是建议去掉原料中的冰糖。

用脑过度的人可以喝五行葆春浆吗？可以，加入50克核桃仁一起熬效果更好。

湿气过大的人如何调配五行葆春浆？加入50克茯苓。

寒气太大的人怎么加减？加入20克艾叶一起熬炖。

高血压患者可以喝五行葆春浆吗？可以，加入50克钩藤一起熬炖效果好。

高血脂和血粘度太高的人需要怎么加减？加入50克玉米一起熬炖。

为什么五行葆春浆要在熬制成功之后12小时内放入冰箱？因为煮熟的银耳在细菌的作用之下，它里面的亚硝酸会还原成亚硝酸盐，造成人体中毒。

同理，银耳汤也不可以超过12小时以上服用，隔夜的银耳汤更不要喝。

张鹤瑶，中医养生康复医疗专业委员会副会长，五行养生专家，全国500名老中医何普仁入室弟子。