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健康来了第20120321期 再说中医经典中的祖传秘方

2012/3/22 来源:广东卫视 作者:佚名 [ ]

听说过【地仙煎膏】吗是?它的原料很平凡,怀山药、牛奶、甜杏仁。它的作用很强大,咳喘、气血不足、大便不调、腰膝无力、夜尿频多都有疗效。。。想知道具体怎么做吗,广东卫视《健康来了》,王凤岐、主持人王芳、 常宽经济人李楠与你一起揭秘地仙煎膏的神奇之处!你有咳嗽腰酸夜尿多的问题吗?益寿延年的妙方,地仙煎膏。牛奶自古就被认为是滋补佳品。中医专家的独家养生秘诀。你有多汗月经不调的症状吗?最适合女性的养生秘方。

王凤岐为你再说中医经典中的祖传秘方第二集,中医认为猪肉偏凉羊肉偏热牛肉性温...

阿胶糯米粥主治阴虚血少型月经过多,崩漏;症见月经量多,血色鲜红,头晕乏力,口干烦躁,手足心热,盗汗,失眠。脾胃虚弱病者,不宜多食用。

基本信息
  
原料:阿胶20~30克,糯米100克,红糖15克。

做法:将糯米洗净,入锅加清水煮制成粥,再加入捣碎的阿胶粒,边煮边搅均匀,加红糖服食。3~4日/疗程。
  
功能:滋阴补虚,养血止血。
  
食谱营养
  
糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、

维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

食谱相克
  
阿胶:阿胶畏大黄。

糯米:糯米不宜于鸡肉同食。
  
健康提示
  
1.晨起或临睡前食用。每天1次,连续10天。
  
2.此粥具有健脾补血益气,安胎安神的作用。

海参炖瘦猪肉
  
海参炖瘦肉是产妇菜谱之一,以海参为制作主料,海参炖瘦肉的烹饪技巧以炖菜为主。

海参炖瘦肉的特色:补肾益精,滋润肠燥。精血亏损,症见虚赢瘦弱,津枯便秘;  海参炖瘦肉或妇女闭经,或肾虚阳痿;或产后体虚血少之倦怠乏力,大便燥结等。亦可用于高血压、动脉粥样硬化症属阴液不足者。本汤来源于《随息居饮食谱》,是阴阳双补之汤品。汤中海参性味甘咸温,含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素(B1、B2)和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥,《药性考》说它有“降火滋肾,通肠润燥”的作用。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉,红枣补血健脾。合而成汤,共奏补肾、养血、润燥、滑肠之功。

基本资料

类别:便秘食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 孕中期食谱
  
工艺:隔水炖
  
口味:原本味  海参炖瘦肉食用:早餐中餐晚餐
  
主料:猪肉(瘦)250克 海参(水浸)250克
  
辅料:枣(干)10克
  
调料:盐3克 味精2克
  
烹饪方法

1. 海参洗净,切丝猪瘦肉洗净,切丝红枣(去核)洗净。
  
2. 把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。
 
健康提示此炖菜具有补肾益精,滋润肠燥的作用。
  
营养分析

猪肉(瘦):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
  
海参(水浸):海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;海参含有硫酸软  海参炖瘦肉骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

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