本期主题是主食的超能量。主持人是陈允斌，请到的嘉宾是农业大学范志红，主要是非主流主食、主流主食的相关内容。年代嘉宾是60后嘉宾是马军勤，70年代的项飞，80年代的妞妞。

凡是含有淀粉的食物，都能称为主食-[-/strong>，而莲藕、山药等非主流主食相比大米和白面，更具有营养价值。

黄豆和黑豆可以替代肉来吃，常吃豆制品可以替代部分肉所提供的营养。

肉、海鲜等都不能替代主食，淀粉的摄入是必须的。

白酒的主要构成是有毒的酒精，酒精中毒就是这个意思。初期喝白酒会发胖，喝到一定酒龄会内脏俱损，身体虚弱，所以喝白酒太多会损害健康，

白酒和健康

主食需要多样化，建议1天1餐“粗”，粗细搭配才好。

非主流主食怎么吃？1.把五谷杂粮搭配好，用豆浆机打成糊食用。2.去商场购买现成的五谷杂粮粉，肚子饿了可以就着热水吃。3.常吃八宝豆粥，技能控制血糖，又能健康减肥，八宝粥里不妨大米，放紫米和燕麦。

？虽然白粥养胃，但是白粥含有大量糖分，对糖尿病患者健康不利，糖尿病人是不能喝白粥的。白粥同时也不利于控制体重，喝白粥容易发胖。

米饭中60%是水分，饼干中95%是淀粉，想减肥、瘦身的朋友少吃饼干类零食。

目前面包店销售的面包，几乎都是白面包，白面包对糖尿病患者的危害极大。

全麦面包挑选技巧：外观看上去比较硬，发黑，口感粗。但凡咬上去感觉比较柔软的，都是动过手脚的伪全麦面包。

节目最后的斌斌有礼环节，解答了关于维C饮料是不是营养的问题，答案是否定的。