本期主题是夏季强心补血三宝。节目主持人是陈允斌，请到的嘉宾是蔡美琴，主要内容是颜色和健康之间的关系，红色食物推荐。年代嘉宾是60后嘉宾是方青卓，70年代的项飞，80年代的杨莹。

本期依旧由蔡美琴教授给大家介绍红色食物和健康的关系，中医讲红色入心入血，并且夏天应该养心，所夏天多吃一些红色的食物比较好。今天主要介绍的食物有西瓜、西红柿、山楂、樱桃、红枣、红苋菜、血豆腐。

陈允斌首先介绍了夏季感冒适合吃的食物，红色的西红柿，糖拌西红柿能治疗风热感冒引起的咽喉疼痛，头脑发晕。

西瓜含非常多的水分，汗95%的水，同时含糖也很高，可以解暑降温，吃太多容易肥胖、腹泻。100克西瓜含50卡能量，1个西瓜比两个汉堡包更容易长胖。脾胃虚寒和小孩子不能多吃西瓜、西瓜汁。

西红柿含番茄红素，对男性的前列腺很好，可以预防前列腺病变。番茄中的维生素E抗氧化，吃番茄可以美白、抗衰老。通常一天吃一个就行，各种吃法都可以。牛肉、卷心菜、洋葱、番茄一起做菜（罗宋汤），帮助消化，改善食欲，很壮身体。番茄种植的地域和番茄红素含量关系很密切，日照越多越好，颜色越深越好，但是和番茄种类关系不大，比如大番茄和小番茄（圣女果）区别不大。番茄吃法的讲究：生吃<番茄酱<煮熟。番茄炒蛋少放鸡蛋，一般一个人头一个鸡蛋。

山楂有很好的降血脂、消食健胃作用，高血压、高血压患者都可以吃。高血压吃什么好？山楂生吃或者泡水都不错。

高血压多吃山楂

樱桃含精氨酸，可以恢复疲劳。樱桃强心补血，女性可以多吃。每天吃一点樱桃，可以预防痛风。

红枣是女人的第一大补品，补脾胃补气血。鲜枣的维生素含量高于干枣。脾胃虚寒、湿热重的人少吃红枣。

红苋菜含铁很高，但是吸收率很差，比血豆腐补血效果差。血豆腐适合贫血的年轻的需要减肥的女性，同时可以预防贫血。血豆腐要少吃，铁不容易排出身体。

节目最后的斌斌有礼介绍的是天生白虎饮，古人把西瓜叫做天生白虎，天生白虎饮简单说就是西瓜汤。