节目请到的嘉宾是张洪义。主题是《守护健康过大年(二)》。主要介绍炸酥肉诱发胆囊炎风险更大，胆汁在人体内是如何工作的，急性胆囊炎的典型表现，喝酒最容易诱发胰腺炎，胰腺炎的常见症状等相关内容。

张洪义：空军总医院教授。

专家观点：胆囊炎和胰腺炎是春节期间的高发疾病。春节期间大吃大喝容易诱发胆囊炎。

哪种菜诱发胆囊炎风险更大?炸酥肉?蒸扣肉?回锅肉?

正确答案是炸酥肉诱发胆囊炎风险更大。过食油腻会堵塞胆管诱发胆囊炎。暴饮暴食会破坏胆汁的分泌规律，容易引起胆囊炎。

何嘉博士现场演示：胆汁在人体内是如何工作的?

哪种症状是急性胆囊炎的典型表现?胸口疼痛?后背疼痛?右肩疼痛?

正确答案是右肩疼痛是急性胆囊炎的典型表现。

现场讨论：如何判断哪种疼痛时胆囊炎引发的?

专家观点：腹部疼痛时B超检查有助于及时发现胆囊炎。

专家观点：胰腺炎是春季期间最凶险的疾病之一。急性胰腺炎会引发生命危险。

春节期间哪种行为最容易诱发胰腺炎?喝酒?唱歌?打麻将?

正确答案是春节期间喝酒最容易诱发胰腺炎。春节期间过度劳累也会诱发胰腺炎。

胰腺炎的常见症状：中上腹部疼痛、腰背部放射痛、冒虚汗、休克。

出现胆囊炎或胰腺炎最不该做什么?忍着?喝水?吃止疼药?

正确答案是出现胆囊炎或胰腺炎最不该吃止疼药。随意吃止疼药会导致胰腺炎加重。胰腺炎发作时一定要禁食禁水。