《决裂》、《红旗谱》、《小兵张嘎》、《平原游击队》，葛存壮为中国电影事业做出了巨大的贡献。他在《周恩来——伟大的朋友》中扮演齐白石，正是出色的演技使他荣获金鸡奖最佳男配角奖。

生活中的葛老平易近人，谦虚严谨。8月21日，记者来到葛老家中。在此之前，葛老就叮嘱：“提前一天的下午咱们再确认一下，我就不会忘了。”

当天，记者来到楼下拨通了葛老的电话，葛老非常热情的叫记者上楼。葛老的家中，随处可见葛优的相片。最为显眼的一张，就是当年葛优获得“百花奖最佳男主角”时，葛存壮亲自上台为葛优颁奖的合影留念。葛老家不时有电话打来，他告诉记者，这些天，定居国外的女儿回国探亲，“我得把她的行程都安排好。”

说到健康，今年82岁的葛老认为老年人在吃喝上应该注意，他看到本报的文章《可乐，伤害远大于享受》后，深有感触地说：“饮料我就爱喝可乐，现在我老伴儿就开始逐渐控制我，不让我喝了，要真上瘾就麻烦了。”葛老还认为，老年人应该参加适合自己身体情况的体育运动，而且要结合自己的兴趣爱好，让自己的生活更加丰富，如摄影、钓鱼等等。“心理健康更重要。”葛老说，“人活就活个心态。”

退休后的葛老喜欢钓鱼。他参加了中华名人垂钓俱乐部，经常去郊县的鱼塘垂钓，渐渐成了一名钓鱼高手。一次他钓到六斤重的草鱼，获得了名人钓鱼比赛的第一名。每次去垂钓他总满载而归，好几十斤的鱼家里吃不了，便楼上楼下的分送他人。送鱼就是送“余”，左邻右舍哪有不高兴的。葛老说：“钓鱼是一种静养功，能使精神松弛，疲劳得以恢复，调理人体气血，提高免疫功能。对那些患慢性病的人特别有益。”

葛老摄影颇为专业。他在上世纪六十年代就耗资200多元买了一台上海牌照相机，后来又购进了前苏联佐儿基照相机，几十年间他的相机换了一个又一个，有葛优送的，也有自己买的，足有30多台。他还用木料自制了放大机，把家里的厕所改装成暗房，自己冲洗、放大照片。刚退休时他还背着照相机，四处采风。而今，年岁大了，他很少出家门，于是拿着照相机，伏在阳台上，拍摄空中的高楼与飞鸟，抓拍楼下各种景物以及匆匆来去的行人。葛老兴致勃勃的给记者展示他的摄影作品，并介绍这些鸟儿、行人是怎样抓拍的，画面的构图以及立意，但他仍谦虚地说：“我没有作品，这些只是玩儿。”

因长期摆弄沉重的相机，一拍就是一两个小时，之前他的手指关节疼痛，如今竟然恢复了正常。“这不就是一种锻炼吗，效果还是很显著的。”葛老笑着说。