每月结束之际，迎来了西塱敬老院的膳食会议，除办公室、护理部、膳食部工作人员代表之外，我们还邀请了长者代表，听一听作为长者代表对我们膳食工作有什么意见和建议。

会议首先是各位长者代表把各自搜集的意见逐一讲述，就食堂饮食情况提出一些问题和建议，然后由膳食部主管就代表们提出的意见一一进行解答，最后是苏主任作总结发言。本次会议很好地收集了长者对食堂食品安全、服务质量、卫生等方面工作的意见和建议，食物要煮淋、味道不要太咸。其次，讨论了饭菜供应的数量和质量。每一位代表都有一个共同的心愿：饭、菜、肉不需要太多，味道美就可以，每一个代表也有一个共同的关注点：减少浪费，虽说很难操作，大家都希望能够每一天都能把浪费减少到最小。

长者代表充分肯定了我们敬老院原材料的购入至出品，不过提出建议：是否可以每月初一、十五做一顿斋等，长者们建议我们一一牢记也会在日后实施。整个会议的气氛很和谐，相信通过此次会议的召开，膳食会办得越来越好。